कैप्सिकम अर्क

कैप्सिकम अर्क Capsicum annuum L से प्राप्त किया जाता है।

कैप्सिकम अर्क का CAS नंबर 8023-77-6 है।

कैप्सिकम अर्क 1% to 40% capsaicin के लिए स्टैंडर्डाइज़्ड ऑफर किया जाता है।

कैप्सिकम अर्क सामान्यतः गैस्ट्रोप्रोटेक्शन के लिए उपयोग किया जाता है।

ओलियोरेसिन मसाला कच्चे माल के सांद्रित एक्सट्रैक्ट हैं, जो वाष्पशील तेल और गैर-वाष्पशील रेज़िनस घटकों दोनों को मिलाते हैं, जिनका उपयोग खाद्य फ्लेवरिंग, सीज़निंग और फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगों में किया जाता है।

प्रत्येक उत्पाद पृष्ठ वानस्पतिक स्रोत और ऑफरिंग ग्रेड (जैसे प्रमुख सक्रिय यौगिक का प्रतिशत, उदाहरण के लिए कैप्साइसिन या थाइमोल) बताता है, जो निर्दिष्ट परीक्षण विधि द्वारा सत्यापित है।

इस श्रेणी के 23 में से 10 स्पाइस ओलियोरेसिन एक सत्यापित सक्रिय-यौगिक प्रतिशत रेंज के लिए मानकीकृत हैं, जिनमें अजवाइन एक्सट्रेक्ट (35-60% thymol), क्लोव बड्स एक्सट्रैक्ट (72-90% Eugenol), धनिया एक्सट्रैक्ट (50-70% Linalool), जीरा एक्सट्रैक्ट (45-50% Cuminaldehyde), सौंफ एक्सट्रैक्ट (50-80% Trans- Anethole), मस्टर्ड एक्सट्रैक्ट (60–90% Allyl Isothiocyanate), और रेड चिली एक्सट्रैक्ट (80-90% Capsaicinoid) शामिल हैं। प्रत्येक उत्पाद का पृष्ठ उसकी सटीक रेंज बताता है।